芝士

很多人都觉得做面包就一定要用高筋粉，追求面包的拉丝，觉得只有那样才能面包松软不硬。其实不然，不是所有的面包都需要用高筋粉的，都需要出手套膜的，除了吐司要求严格些，其他的没那么高要求。要想面包松软可以选用汤种的方法。 其实做面包没有那么难，只要按照食谱一步步来，小白也能成功。自己家人吃也不需要做太复杂的，我通常会做些圆形的餐包，给家人做早餐。餐包一般都会提前做好，转天早上配上芝士片、火腿、培根、生菜、番茄片、黄瓜、煎蛋等，就成了美味的早餐。这样的早餐营养搭配合理，有蛋白质、谷物、维生素、钙，孩子吃了骨骼健壮，一上午能量满满的，学习起来精力特别充沛。作为母亲，承担着全家人的食物营养搭配，所以一定要精心。自己做的餐包无任何添加剂，吃起来更健康，总比去麦当劳吃垃圾食品强多了。 因为餐包是提前准备出来的，所以特别选用了汤种法做餐包，这样转天吃的时候还会比较松软。这款餐包选用了普通的中筋粉来替代高筋粉，毕竟小餐包不像吐司那样需要那么高的筋度，在没有高筋粉的情况下，同样可以做出可口的餐包。 芝士片味道相当浓郁，还含有丰富的钙质，对孩子骨骼发育非常有益。小餐包里面可以夹任意喜欢的东西，简单快捷。早上如果实在来不及吃，还可以包起来带到学校吃。

剩米饭的华丽变身

宝宝也是个视觉感很强的孩子，利用诱人的食物外观更能吸引宝宝吃辅食，这道菜美味又营养，适合一岁以上的宝宝。

夏天天热到不想动，不过不吃饿肚子可不行，做吃的最好一切从简，食材少、步骤简单最好啦！今天来款无油版芝士焗红薯，适合懒人的好食谱！无油、无糖、低脂，不怕吃多了长肉肉哦！

今天用馒头玩了点新花样，馒头掏空填入馅料，盖上芝士片用烤箱一烤，好吃的不要不要得。

冰箱里还有几十片芝士没有消化掉，正好还有两块鸡胸肉，那做鸡肉卷吧，鸡肉热量低，特别适合我这种胖子，包上芝士再裹上一层培根，咬一口爆浆的感觉太让人满足了。

做黄桃翻转蛋糕剩下的黄桃，决定用来做一款黄桃冻芝士。此前做芝士蛋糕，从来都懒于做完整版。这一次，破天荒决定勤快一次，做一个有饼底，有镜面的完整版

吃腻了甜味戚风，跟着小耳老师做了一款咸味的戚风。新入了一台UKOEO+HBD-5002烤箱，第一次烤做出的戚风我还是比较满意的。

非常简单快手的意式芝士牛肉肠彩蔬薄披萨，不用熬酱，不用腌肉，随手洒一洒食材就是一张好披萨。意式芝士牛肉肠彩蔬薄披萨红绿相间，金黄油亮，蓬松柔软，肉香满满，馅料丰富，色香味俱全美味十足！这是一个12寸薄披萨的量。