鸡肉

鸡肉丸串是每次去烧烤店必点之物，烤的的鸡肉丸外层酥香、内里汁多弹牙，让人不禁又多喝了几口生啤。今天不去烧烤店，在家试试烤烤鸡肉丸烤串。

小宝八个月了，虽然已经添加了肉泥，但作为妈妈还是想亲手给小宝做吃的。看着小宝大口大口吃着辅食，非常满足，也给了妈妈信心。妈妈爱你。

大学刚毕业的时候好友有一次来家里做了这个鸡肉夹馍给我吃，味道特别好，时隔多年又想起那个味道，于是就做来吃。

天气寒冷，万物萧条，人的心情都不由得低落。 这碗绿油油的蔬菜粥，是不是能唤醒小朋友的好胃口呢。 西兰花含有丰富的维生素C，有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高孩子身体的免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。鸡肉是优质蛋白质的来源，同时也是磷、铁、铜、锌的良好来源，这个搭配，是一道非常健康而有营养的辅食。

鸡胸肉是热量较低的肉类，而且蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，所以鸡胸肉也是很多健身减肥人常吃的，经常吃鸡肉比猪肉要有营养，不但助瘦身、消疲劳，抗老效果也是很棒的。

麻辣干香，脆而不腻，喜欢吃辣的看过来😋

烹饪中最重要的化学反应叫美拉德反应，就是加热会使食材中的糖分和含蛋白质的氨基酸产生化学反应，创造出新的分子，这种新分子会带来美妙的颜色和酥脆的口感，温度越高，美拉德反应越迅速。厚重的铸铁锅其导热均匀，保温性和储热性更强，用来煎肉类再好不过。 鸡肉性温，具有补脾益气，温中养血，补精填髓的功效。对虚劳赢瘦、病后体虚乏力、久泻、消渴、水肿、小便频数、带下、产后乳少等病症有很好的调理作用。但一次不要吃得太多，否则容易生热动风，且有诱发旧病的可能。