鸡翅

鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口，属于营养价值较高的优质蛋白，肉质细嫩，易于消化吸收

家常做法的盐焗鸡翅，达不到外面卖的爽口的外皮口感，但更适合家人食用，而且焯水后去掉嘌呤，小朋友和老人都可以吃。但鸡翅分别煮了两次，鸡翅外皮的确很容易破，追求完美外皮的亲，可以不用焯水。

这个蜂蜜蚝油鸡翅， 绝对是我吃过的最好吃的鸡翅， 黄油、蚝油、蜂蜜，一个都不能少啊……

今天是用到了鸡翅中，在清洗方面，我们就需要看看是否有鸡毛残留，如果有的话，就把它拔掉。其次就是，为了更加入味，我们会对鸡翅用刀划开几道。最后就是一个影响整个口味的重要步骤，就是鸡翅要焯水，冷水入锅，加姜片烧开焯水2分钟，就能去掉脏气。之后的烹饪就靠我们的神器，可乐了，因为可乐中有糖份，而且颜色也有，所以这个算是现成的调味剂了，加入一点老抽的话，颜色更诱人。下面就来详细介绍一下制作步骤吧。