牛小排

用圣诞节剩下的食材，带骨牛小排来做日式炖肉实在是太好吃了～松软的马玲薯和炖入味的红萝卜，再加上肉质柔软的牛小排真的是超级下饭！！用来带便当也是超适合的。 6人份 烹调时间：120分钟

今天是2月14日，既是大年初十也是情人节，小情侣们想要制造点浪漫呢，很多吃饭的饭店也还没开，而且去外面吃饭至少也要排队一个小时，不要急，今天皮叔去开工的路上正好路过一家天虹，买到一块牛呀的腿👀——牛肉，教大家做一份超有爱的牛排

「火侯足时它自美」,用在西式炖烤类料理也很适合～简单的食材和烹调方法,剩下的留给时间来成就！黄金主厨的食谱,牛小排柔软多汁,搭配煎过的烟燻火腿和洋菰,再淋上浑然天成的酱汁～实在是好配饭啊！！

蛋饼的别样吃法～有肉有蔬菜有主食，做早餐很棒，营养又美味！

一个喜欢牛扒的家伙

精选牛身上最好的部位

牛肉，在古代就被奉为压席大菜，流传到现在，依然经典，年节餐桌上缺它不可。 牛肋排也叫牛小排，肉质非常滑嫩，而且肉较厚，吃起来非常过瘾。肋排的烹调方式较多，不管是烤、煎、炸、红烧，都非常的美味。 喜欢将牛肉和土豆搭配在一起烧，土豆是蔬菜里的极品好食材，土豆吸收了牛肉的滋味，口感绵软，味道香浓；牛肉富含蛋白质，土豆富含碳水化合物，相互搭配在一起，牛肉的口感也变得格外的润。不愧是一道经典的下饭菜。