牛心

牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他的部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛心、牛脑、牛肾等。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能够提高机体抗病能力，对生长发育、手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为寒冬食牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。

福建省龙岩市连城县有各种各种的美食，其中以各种“涮”出名，各种各样的涮，其中以涮九品为著名。 涮九品俗称“涮九门头“,是连城一道药膳兼济的佳肴,已列入全国名菜谱。 涮九品,系选用牛身上最精华的九个部位,即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里癖肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁,经过严格选料、精细刀功,辅以佐料、米酒和数味中草药烹制,鲜嫩脆爽,汤味馨香,有健胃补肾、驱寒除湿之攻效。 其实，在连城，除了涮九品，还可以涮许许多多东西，比如涮鲫鱼，涮猪八品等等。今天我们要讲的就是涮瘦肉猪肝小肠，特别家常，也特别好吃的一种涮。

春天各种当令蔬菜，都可以加入肉馅，拌成馅料。下班回家，一碗美味的馄饨，营养饱腹，又不增加负担，何乐而不为。

酸汤的口味一直都是很受欢迎，酸汤肥牛几乎所有餐馆都有，百吃不厌。用泡菜做真的很美味

牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他的部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛心、牛脑、牛肾等。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能够提高机体抗病能力，对生长发育、手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为寒冬食牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。

干锅手撕包菜，做法非常简单，爽脆微辣，口味鲜美，好吃下饭！

薄薄的一片饼，味道不错，吃口向蛋卷，牛奶味很重，鸡蛋的香再包一点牛心菜炒粉丝肉末，那味道绝配卷起来，味道

精选优质的牛心菜一棵