牛舌

试过和牛接吻吗，软软的~润润的~

牛舌饼，形状长椭圆，因类似牛舌而得名，很多人的印象中牛舌饼是一种有名的北京传统小吃，其实黑龙江、台湾、山西、潍坊等地也都有该小吃，只是制作工艺有所不同而已，各地都有不同的特色。 黑龙江牛舌饼其色类似乳色，外有白砂糖包衣，其味美而柔软，香甜而不腻；台湾宜兰牛舌饼的特色是形状窄、长、薄，口感脆、硬，无内馅，可算是饼乾的一种；区别于其他地方的牛舌饼，山西牛舌饼色金黄，选料上成，味道香、酥、柔，久放不绵；潍坊牛舌饼形状长椭圆，制作工艺复杂，用料相对讲究，以厚、短、窄、香、酥而闻名……或许随着生活水平的不断提高，许多地方的牛舌饼，渐渐的淡出了人们的生活，但它的文化和美味会永远流传下来，历史沉淀出来的，才是最珍贵的。 这款芝麻椒盐牛舌饼，集芝麻的香，椒盐的香，酥皮的香于一身，品味于唇齿之间，很是值得回味。

分享家常美味

牛舌饼，是一种有名的北京传统小吃，油酥用猪油来做，起酥效果比植物油和黄油都要好，包上自己做的馅料，那叫一个香😋

稻香村的牛舌饼，芝麻椒盐 ，搭配酥皮 ，吃起来咸甜酥香

父亲节，给爸爸做了他最喜欢吃的牛舌饼，从馅料到成品，都是自己做的，没有用外面添加剂的食材，更健康。为了家人，辛苦也值得。

看过刘德华、叶德娴的《桃姐》，对里面桃姐切牛舌的画面印象深刻，隔着屏幕都能闻到香味。但牛舌这种食材北方菜市场不常见，去北京“网红”菜市场三元里的时候，把牛舌列到了清单里，果然让我买到一小条，回来尝试了一下，味道果然不错哦～

素食酥皮点心，植物油开酥，献给不吃荤油的你。配方约20个成品

在餐厅吃烤牛舌都觉得贵三三… 在X马看到牛舌马上放购物车… 回到家少爷就一直问怎么吃… 假装烤牛舌！满意不！？ 哈哈哈😂