咖啡玛德琳&冰咖啡
作者:
freesiaa-made
2018年05月16日 19:31
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享受下午茶的时光~
小帖士： 1、萃取的浓缩咖啡、融化的黄油，需要恢复室温后再使用。 2、面糊搅拌到顺滑细腻，没有干粉即可，不要过度搅拌，以免产生面筋。面糊先冷藏30分钟再使用，这样烤出来的玛德琳，小肚子会更漂亮。 3、玛德琳密封常温保存3天左右。
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