日式红豆包
作者:
freesiaa-made
2018年06月05日 11:11
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不用去日本也能吃到~
简介： 1、这个分量可以做6个红豆包，红豆沙会有剩余（大概用了一半的量），如果红豆用的太少，破壁机不容易搅打。 2、红豆沙部分用的是猪油（可以换成黄油），介意的也可以用素油。 3、豆包的封口处要捏紧，以免烤的过程膨胀露馅。 4、面揉30分钟左右，直到面团有筋性，能拉出大片的薄膜（揉面过程中 可以松弛几次再揉，这样有助于达到拉膜状态），当然也可以用厨师机、面包机来揉面。 5、红豆包也可以用平底锅，小火烙到两面金黄，烙的时候需要盖盖儿。
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