鲜虾云吞是哪里的美食,怎么制作?

话题: 云吞

莲花

2017年03月17日 18:10

广东
Sally

2017年03月12日 15:30

广东
梦菲

2017年03月11日 17:48

鲜虾云吞是广东地区的一道美食 配料 鲜猪肉、云吞皮(买现成的)明虾 配料:葱、姜末、蒜、香油、盐、鸡精 做法 1、虾剥壳,沥干水份,加少许盐适量小二抓匀备用。 2、猪肉剁碎后加入配料,将肉糜顺同一方向搅至起胶,分三次加入40克水,再放入生粉,最后香油搅匀。 3、按个人的方法包成云吞。我是每个云吞放半只虾再加肉馅。 4、水开后下云吞煮熟;在碗中点香油、葱花和胡椒粉,加入热乎乎的猪骨汤,捞上云吞就开吃吧。
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