用胡萝卜,生菜,西红柿,火腿,黄瓜和土豆,怎么做沙拉?

2019年10月23日 11:03
这些主食材处理好,配上不同的酱汁就可以做成不同的沙拉。
推荐5款常用的经典酱料配方:
意式油醋汁
材料:红心橄榄、黑橄榄各两小匙,芹菜碎、牛至碎各半匙,洋葱碎、西芹、大蒜碎、罗勒各1匙。
调味料:盐、胡椒粉各1/4匙,橄榄油100ml,白酒醋50ml。
制作方法:混合拌匀。
法式油醋汁
材料:橄榄油150ml、白酒醋50ml、法式芥末酱40克。
调味料:盐、糖各1/2匙,胡椒粉1/4匙。
制作方法:白酒醋、芥末酱达成乳状,加入调味料,接着放入橄榄油调制浓稠状即可。
千岛酱
材料:美乃滋100克、番茄酱50克、熟蛋碎2只、酸黄瓜碎、香芹碎、洋葱碎各2匙。
调味料:糖、辣椒油、辣椒水各1匙。
制作方法:混合拌匀。
凯萨酱
材料:美乃滋100克、鳀鱼、柠檬汁各一匙,起司粉4匙,大蒜碎、芥末酱各2匙。
调味料:胡椒粉1/2匙、辣椒水1匙。
制作方法:混合拌匀。
法式芥末美奶兹
材料:美乃滋100克,鲜奶油1匙。
调味料:芥末子酱2匙、黄芥末酱1匙。
制作方法:混合拌匀。