动物性鲜奶油与植物性鲜奶油有何不同？看颜色能辨别吗，下面的是啥奶油-网上厨房

小草莓

2017年01月29日 12:59

颜色不同，动物性奶油微黄奶香味浓，较高的室温环境易溶化，植脂奶油颜色雪白，无奶香味，打发使用后稳定性高！但是由于含返式脂肪酸多吃对身体健康有害

梦幻烘焙美食

2017年01月27日 15:24

价格前者比较贵后者便宜颜色前者偏黄后者亮白目测植脂奶油（图片不够清晰）

花开小子

2017年01月26日 23:53

动物咯

昵称743228

2017年01月26日 22:59

你这是动物奶油，植脂奶油吃了对身体不好，而且口感也不好，动物奶油口感轻盈，比植脂奶油好吃多了

昵称238847279

2017年01月25日 15:12

动物型的要加糖才能打发，植物性的直接打发。动物型的只能能藏保存，植物型的要冷冻

小可爱本人

2017年01月25日 10:21

楼下说动物的都是怎么辨别的

念你只在想你

2017年01月25日 10:20

动物奶油

bilibil感谢你

2017年01月25日 10:16

据我所知,植物奶油就是对身体不健康的氢化植物油,对人体心血管造成伤害,尽管很便宜最好还是不要用动物性奶油纯天然提炼比较放心,但是要少吃毕竟是动物油脂,吃多了会发胖的. 你这应该是动物性的

昵称239510951

2017年01月25日 10:07

1动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出来的，脂肪含量在47%---10%之间，不同牌子含量不一样。此种奶油完全取决于牛奶不含其它复杂成分，保留了牛奶中的钙质和一些营养成分。 2植物性奶油主要是经过植物油氢化而来，成分包括棕榈油玉米糖浆及其它氢化成分。营养没动物性鲜奶油丰富。另外在加工过程中已经放了糖浆，甜度比动物性奶油高。口感方面动物性的比较清爽，并且有牛奶的清香味道。

玛格丽特

2017年01月25日 10:04

动物性的你的图动物贵，植物便宜，就酱

动物性鲜奶油与植物性鲜奶油有何不同？看颜色能辨别吗，下面的是啥奶油

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