猪蹄汤怎么做好吃窍门

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军统

2020年01月06日 22:09

食材明细
猪蹄适量
姜蒜适量
八角适量
桂皮适量
花生适量
盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
猪蹄汤的做法步骤
1
猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。
2
水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。
3
煮完5分钟，捞起来。
4
过冷水，冲去脏东西。
5
冲好后的猪蹄放进高压锅里面。
6
加姜蒜，八角，桂皮，花生。
7
加水没过食材，大火上汽40分钟，加盐鸡精调味就可以了。

sophiatt

2020年01月06日 22:09

猪蹄汤的做法详细介绍菜系及功效：产妇菜谱
猪蹄汤的制作材料：主料：猪蹄,猪排骨,鸡骨架共1500克,白菜适量,海米少许,盐,味精,料酒,姜片,葱花,花椒各少许。
猪蹄汤的特色：此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。教您猪蹄汤怎么做，如何做猪蹄汤才好吃1、 将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
2、 将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。

猪蹄汤怎么做好吃窍门

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