猪蹄汤和排骨汤哪个大补效果好

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夏日泡沫

2020年01月06日 22:09

排骨汤

食材用料：

排骨适量

葱少许相克食物

老姜少许

盐适量

料酒少许

菜谱做法：
1.排骨泡一下，去血水，中间换一遍水，葱打结、姜切片
2.排骨入锅焯,煮开,去浮沫，捞出排骨，我是偷懒直接将焯的水倒掉了
3.排骨入高压锅，放葱结、姜片再，加少许料酒
4.盖上盖子，大火10分钟，转小火焖5分钟
5.取出葱结,放盐
6.高压锅半掩着锅盖，煮上3分钟
7.撒葱花即可
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1、排骨提前用清水泡去血水
2、焯排骨的水看个人习惯，我还是直接倒掉的多，省的撇浮沫
3、盐一定要最后放，这样排骨更容易熟哈

猪蹄汤和排骨汤哪个大补效果好

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