猪蹄蹄怎么做好吃？
zeromark
2020年01月06日 22:09
猪蹄最简单而不伤营养就是放上生姜大葱等香料煮熟吃 还可以把肉踢下来凉拌 我平时都是这样做的家庭饭而已
masong1026
2020年01月06日 22:09
炖着吃，一般的炖知道吧！炖出来之后还可以做点什么猪蹄米线啦
艺宸
2020年01月06日 22:09
切成小块炒泡过的黄豆 这是什么做法？没听过 主料:猪蹄750克.配料:黄豆50克,姜5片.做法:1.将750克猪蹄飞水(水沸后将主料下锅,再次沸腾后即捞起,用凉水洗去浮沫,这样做可以祛除血水和杂质,使汤更纯,这样的做法叫飞水)2.将锅烧热,将猪蹄放入锅干镬5分钟.(干镬就是用锅将主料干炒,不放水和佐料)3.黄豆先用凉水浸泡2小时.4.汤煲放水2000毫升,水沸后将猪蹄.黄豆.生姜一同放入汤煲,加盐5克,先用武火煲1小时,再用文火煲3小时.5.汤成后按个人喜好加盐调味.(一般不用再放鸡精之类)
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