如何挑选猪蹄前脚和后脚怎样挑选
郭翀
2020年01月06日 22:09
当然是前蹄,前蹄肉多而且好吃.我在动物肉联厂做了两年检疫,前蹄肯定没错的,但是你要会挑有些卖肉的会骗你.我家也是开饭店的,都是买前蹄
快乐依然
2020年01月06日 22:09
猪脚前后的营养是相同的，一般人们都是喜欢买猪前脚的，相比起来猪后脚骨多肉少。买的时候要注意买没抽蹄筋的。 识别的方式是在从猪脚下面往上说的第一个关节,有个很大很突出而且是弯曲的骨头的是后脚. 而没有突出的的骨头的,过关节都是直的且是前脚。
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