四川泡辣椒的介绍

慕晨

2020年01月06日 22:10

哪里有那么麻烦啊！
如果你是要做大量的泡椒的话，你也可以找你也泡菜坛来泡泡椒。方法是先把小米椒洗干净晾干备用，少一大锅盐水，最好是用井水来烧盐水哦，等完全凉透了以后倒进坛子里面，在这里提一下，如果说你能在哪里找到一瓢老盐水倒进坛子里面就更好了！然后就把小米椒倒进坛子里要被盐水完全浸泡住哦！在放姜蒜，野山胡椒这个在农村才能找到的哦，不放也是可以的，照这样子泡一个礼拜就可以使用啦！
Mr one

2020年01月06日 22:10

四川泡辣椒是四川省汉族特色名菜，属于川菜系泡菜类食品。作为一种以湿态发酵方式加工而成的浸渍品。一般需要腌制一个月左右。吃用泡辣椒时，从缸中取辣椒切忌沾染油腥，以防泡椒变质。

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