哪些菜肴足以判断出一个人厨艺的高低？
话题: 厨艺
绝世高手
2017年02月23日 06:44
最普通的家常食材做出不一样的味道，才是绝世高手哈。
巧妞
2017年02月22日 22:21
蛋炒饭，
昵称2431704
2017年02月22日 20:57
越简单越考验厨艺，比如大葱炒鸡蛋。怎么炒的熟了而且还嫩，体积暄软，这就是技巧和手法高明了。因为控制因素很多，比如打蛋的程度、火候和油温的程度都决定鸡蛋的软硬，恰到好处的话炒鸡蛋还不粘锅，干干净净。鸡蛋透亮光泽亮黄飘香。
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