怎么烤蛋糕能让它表面不黄？
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2019年08月06日 18:17
蛋糕烤得黄不黄，主要在于3点
1.用料的选择，蛋黄粉加得越多，就会越黄，可以适当减少蛋黄粉的比例；
2.烤制的时间和温度，不同的蛋糕有不同的时间和温度，具体可以参照蛋糕的做法大全；
3.是否在表面刷糖水或薄奶油，此操作可以减缓蛋糕发黄；
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