怎么烤蛋糕能让它表面不黄?

已重置

2019年08月06日 18:17

蛋糕烤得黄不黄,主要在于3点

1.用料的选择,蛋黄粉加得越多,就会越黄,可以适当减少蛋黄粉的比例;

2.烤制的时间和温度,不同的蛋糕有不同的时间和温度,具体可以参照蛋糕的做法大全

3.是否在表面刷糖水或薄奶油,此操作可以减缓蛋糕发黄;

小米蕉的做法
蛋清的做法
点心的做法
月子的做法

向你推荐

适合新手的一次性发酵酸奶小餐包 适合新手的一次性发酵酸奶小餐包 无油豆浆蛋糕 无油豆浆蛋糕 火龙果酸奶冰棍 火龙果酸奶冰棍 双椒炒鱿鱼卷 双椒炒鱿鱼卷 胡萝卜蛋饼(适合11个月龄以上宝宝) 胡萝卜蛋饼(适合11个月龄以上宝宝) 全麦核桃面包 全麦核桃面包