清蒸鱼下巴这道菜怎么做更好吃?

话题: 清蒸 鱼下巴

梨味

2019年08月19日 15:08

准备草鱼下巴200课,麻油,葱姜,盐,蒸鱼豉油适量。

1,鱼下巴去鳞,洗净

2,准备一个盘子,铺上葱丝和姜丝

3,鱼下巴的里里外外都抹上盐

4,用蒸鱼豉油和酱油调一些酱汁

5,鱼下巴和蒸鱼豉油一起开水下锅,用大火蒸8分钟后关火,再焖8分钟。

6,酱汁浇在鱼下巴上面。

7,可以用花椒大料和麻油熬一点花椒油,趁热浇在鱼下巴上,既能去腥又能提香。

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