瑞士鸡翅中用的瑞士汁起源是什么？
话题: 鸡翅
辣辣辣
2017年03月05日 16:49
肯定和当地历史有关吧？
系上美食系上心
2017年03月05日 07:11
不知道
巧妞
2017年03月03日 22:01
没吃过
小米粥
2017年03月02日 23:35
第一次听说
小草莓
2017年03月01日 22:37
哇，涨姿势了
小唛球
2017年02月28日 05:23
首先，所谓“瑞士鸡翼”，做过的人都知道，其实主料就是酱油加糖，实打实的中国风格，按烹饪方法而言，算是一种卤菜——只不过用的是甜卤。那么这名字缘何而来呢？这事儿史料上也有记载，说是某日有几个洋人跑到饭馆吃一味叫“豉油鸡翼”的菜，觉得好甜好美味，于是口中不住赞"Sweet!“，跑堂的英语不好，就去问一个买办，却在传递过程中出现了信息耗损，把音发成了"Swiss“，买办表示：”这是瑞士。后来，被厨师把菜名改成瑞瑞鸡翅，汁也叫成瑞士汁 ，因此得名。
我爱美食
2017年02月27日 22:36
不知道
烤鸡翅
黄皮冰糖泡酒
板栗烧鸡
骰子饼干
红烧牛肉面
土豆烤羊排
