牛百叶_牛百叶图片、做法、菜谱，头条、问答

怎样处理牛百页肚及食用方法

话题：牛百页肚

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用水煮，煮沸！

___W

2017年09月08日 00:25

牛百叶怎么炒不老？请教

话题：牛百叶

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我们牛百叶是不煮的，确切的说是烫一下即可2 时间一长，肯定很老，还会缩的很厉害的3 你只要等水开了，放入生姜酒（生姜汁加黄酒），牛百叶切好的放下去一烫就好，捞出拌入或浇上调料汁就好。4 炒的话也是旺火急炒，时间很短的，家里的根本做不了

薛灵晗

2017年11月03日 14:07

牛肉怎么腌制才会嫩。牛百叶怎么炒才会脆

话题：牛肉,牛百叶

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1、第一步，准备牛肉。把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用。2、第二步，放料。在切好的牛肉盆里放入部分调料。放两勺料酒，去腥。放三勺酱油。放上一勺耗油，提鲜。3、第三步，加水。加上一小碗水，这会让牛肉更加鲜嫩。再放少量盐，一小点儿就行，因为前面已经放过酱油了。4、第四步，打全鸡蛋。在上面的基础上，打一个鸡蛋，整个打进去就行。放两捏淀粉。5、第五步，搅拌。把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味。6、第六步，腌制。把调好的牛肉放在阴凉处腌制两个小时。这样腌制好的牛肉做出来就会很容易烂，吃起来很美味。

呵呵是我

2017年11月24日 17:27

牛百叶是烫一下就能吃了吗？

话题：牛百叶

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七上八下最合适

隔三差五想起你

2018年03月20日 14:49

牛百叶

应季菜肴