酸萝卜羊肉卷
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食材
- 腌制酸萝卜 适量
- 羊肉卷 适量
- 白菜或生菜 少许
- 香菜 少许
- 葱姜作料等 根据个人喜好选择
步骤
1. 1.因为酸萝卜是腌制，羊肉卷是冷冻的，不需要清洗
2. 2.将葱、姜、花椒放入热油锅中爆香，倒入酸萝卜后即加水，
3. 3.水烧开后，尝尝味道，应该有酸萝卜味，根据各人口味，增加野山椒、辣油等
4. 4.味道合适，将蒜头拍碎放入铺了白菜或者生菜的盘里或者盆里，将酸萝卜捞出，热锅里留汤
5. 5.将羊肉卷倒入热汤中，羊肉卷易熟，小火滚一开就可以了6.
6. 6.将羊肉卷连汤一起倒入装酸萝卜的盘里或盆里，撒点香菜就可以上桌了
小贴士
- 各人觉得盆底放生菜或者金针菇之类的更好
菜谱创建于:2015年11月19日 17:40
