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1. 用胡麻油和老姜,据说吃了也不会上火,老姜在胡麻油中煸透
2. 倒入乳鸽翻炒
3. 加入这种台湾米酒,红标的比较正宗
4. 倒入其他红枣等其他配料
5. 煮开后,不要盖锅盖,小火保持沸腾,必须让米酒蒸发一段时间,大约10分钟左右
6. 最后盖上锅盖,煮到乳鸽肉酥,加枸杞煮3分钟即可