年年糕

年年糕

年糕传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，东北一带则用黄米蒸成，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

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食材

年糕
圆包菜
洋葱
胡萝卜
辣椒粉
韩国辣椒酱
胡椒粉
番茄酱
糖
蒜末

步骤

年年糕,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 552'>年糕</a>开封后用水清洗一下备用

1. 将年糕开封后用水清洗一下备用

年年糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 78611'>圆包菜</a>切丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片备用

2. 圆包菜切丝、洋葱切丝、胡萝卜切片备用

年年糕,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46580'>韩国辣椒酱</a>盛出两大勺放入碗中，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、蒜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>搅拌均匀

3. 将韩国辣椒酱盛出两大勺放入碗中，加入辣椒粉、胡椒粉、番茄酱、糖、蒜末、胡椒粉搅拌均匀

年年糕,锅中放入适量水下入年糕条，水刚刚超过年糕即可，把调至好的辣椒酱放入搅拌均匀

4. 锅中放入适量水下入年糕条，水刚刚超过年糕即可，把调至好的辣椒酱放入搅拌均匀

年年糕,将其烧开把年糕煮到微软时放入第二步骤的所有食材

5. 将其烧开把年糕煮到微软时放入第二步骤的所有食材

年年糕,全部煮软等汤汁变粘稠即可，最好撒上青蒜段和芝麻

6. 全部煮软等汤汁变粘稠即可，最好撒上青蒜段和芝麻

菜谱创建于:2015年12月16日 10:22

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