金丝蜜枣羹
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食材
- 无核金丝蜜枣 (100克)
- 葡萄干 (5克)
- 青梅 (5克)
- 话梅 (5克)
- 桂圆干 (5克)
- 薏米 (5克)
步骤
1. 把薏米用清水浸泡放入微波炉高火2分钟。
2. 把所有的果脯都切成小丁备用。
3. 薏米取出可用手碾压，能碾压成粉末就好了。
4. 汤锅中加入500毫升清水，加入白糖。
5. 再把薏米倒入煮开撇去上面的浮沫。
6. 加入蜜枣丁煮上2分钟。
7. 再把其他的果脯倒入继续煮开。
8. 倒入水淀粉搅拌均匀。
9. 再次滚开关火，喝的时候浇上一勺糖桂花即好。
小贴士
- 此道甜品白糖的用量不要太多，应为果脯都有甜味，以免甜品太甜腻。
- 所有果脯入锅滚开即好，不要煮时间长以免影响口感。
菜谱创建于:2016年01月22日 13:52
