天热了人就想吃点冰冰凉凉的菜。火哥今天就给大家来一道我自创的【凉爽麻将脆皮虾仁】相信你会喜欢。
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1. 春卷皮切成条状（也可用抄手皮或馒头粒代替）
2. 撕开以后下入五成油温的油中炸至金黄酥脆装盘备用
3. 鲜虾去头去皮后汆水至熟凉冷装盘备用
4. 芝麻酱中加入开水调散
5. 调散的芝麻酱凉冷后再加入红糖糖浆搅匀后放冰箱冷藏半小时
6. 冰冷的芝麻糖浆浇于表面撒上熟白芝麻拌匀即可。
