铁皮石斛炖鸡汤

铁皮石斛炖鸡汤

铁皮石斛具有神奇的保健功效,是上等的滋补佳品,和鸡肉一起炖汤,不仅营养丰富,而且原汁原味,味道鲜美无比!

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食材

  • 鸡大腿 1只
  • 铁皮石斛鲜条 50g
  • 枸杞 10g
  • 生姜 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量

步骤

铁皮石斛炖鸡汤,鸡腿肉洗净剁块,铁皮石斛洗净切成3厘米长的条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>洗净备用。

1. 鸡腿肉洗净剁块,铁皮石斛洗净切成3厘米长的条,生姜切片,枸杞洗净备用。

铁皮石斛炖鸡汤,锅放水烧开放入鸡腿肉汆一下,去浮末,捞起控水。

2. 锅放水烧开放入鸡腿肉汆一下,去浮末,捞起控水。

铁皮石斛炖鸡汤,鸡腿肉,生姜片,铁皮石斛鲜条放入砂锅中。

3. 鸡腿肉,生姜片,铁皮石斛鲜条放入砂锅中。

铁皮石斛炖鸡汤,倒入开水没过鸡肉,至砂锅边沿约2处即可。水开加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,大火烧开煮2分钟,加盐关小火炖20分钟。

4. 倒入开水没过鸡肉,至砂锅边沿约2处即可。水开加料酒,大火烧开煮2分钟,加盐关小火炖20分钟。

铁皮石斛炖鸡汤,炖至鸡肉熟透,加枸杞再焖2分钟,撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段,放盐调味即可。营养鲜香的鸡汤出锅了。

5. 炖至鸡肉熟透,加枸杞再焖2分钟,撒段,放盐调味即可。营养鲜香的鸡汤出锅了。

小贴士

  1. 本汤不用加味精调味,鸡肉本身就很鲜美,原汁原味更加美味!
菜谱创建于:2016年03月29日 20:11

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