清蒸金针肥牛卷
清蒸金针肥牛卷：保持了肥牛原有味道，使金针菇口感更加入味，再加上牛肉酱，是不错的一道蒸菜。
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食材
- 肥牛 12片
- 金针菇 200克
- 牛肉酱 40克
- 大蒜子 5粒
- 糖 1勺
- 盐 1勺
- 橄榄油 20克
- 黄酒 20克
- 葱（韭菜） 12根
步骤
1. 食材：肥牛。
2. 食材：金针菇清洗后切除根部。
3. 食材：香葱。
4. 肥牛平辅。
5. 横放金针菇。
6. 卷肥牛。
7. 用香葱（韭菜）扎起来。
8. 装盘。
9. 放上牛肉酱。（根据个人口味调整）
11. 蒸锅水烧开后，放上蒸盘，大火蒸4分钟既可，时间长了，肥牛会蒸老。
12. 撒上葱花上菜
小贴士
- 金针菇含有蛋白质、B族维生素等营养成分，具有益气开胃、健脾止泻、抗衰老、降低胆固醇等作用。
菜谱创建于:2016年06月17日 19:16
