炒土豆丝
家常菜
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食材
- 土豆 葱姜蒜
- 胡萝卜 木耳
- 喜欢吃辣加尖椒丝或者干辣椒 肉
- 麻椒
步骤
1. 土豆切细丝
2. 清水洗去淀粉
3. 锅烧水，水开下土豆丝焯水，10秒就可以了，捞出。
4. 过凉水，土豆丝好不好吃，就在这三遍水，过了三遍水的土豆丝很好吃。
5. 木耳提前泡开焯水切丝，胡萝卜麻椒切丝，葱姜蒜切碎，肉切片
6. 锅热油加一点盐，下葱姜蒜肉翻炒，加五香粉。
7. 下木耳胡萝卜和麻椒翻炒
8. 下土豆丝翻炒
9. 加一点酱油一点醋一点耗油翻炒均匀
10. 出锅了。色香味俱全吧！
小贴士
- 家常菜
菜谱创建于:2016年06月27日 10:04
