豆花牛肉

豆花牛肉

豆腐

华丽沉默

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食材

  • 豆腐 三块
  • 牛肉 100克
  • 1根
  • 香菜 1根
  • 生抽 蚝油
  • 花椒 辣椒干
  • 豆瓣酱 一勺
  • 老干妈 一勺
  • 姜片 蒜蓉
  • 生粉 糖,料酒

步骤

豆花牛肉,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切成小块

1. 把豆腐切成小块

豆花牛肉,放到开水中煮开,捞出沥干水分

2. 放到开水中煮开,捞出沥干水分

豆花牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>,辣椒干洗干净,姜片切好,待用

3. 花椒,辣椒干洗干净,姜片切好,待用

豆花牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切小片,放生粉,油,糖,料酒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>腌好

4. 牛肉切小片,放生粉,油,糖,料酒,生抽腌好

豆花牛肉,把姜下锅爆一下,加入花椒,辣椒干,放半碗水,开始调味了,再加小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>,小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10084'>老干妈</a>,蚝油,最后把牛肉放入,煮沸后

5. 把姜下锅爆一下,加入花椒,辣椒干,放半碗水,开始调味了,再加小勺豆瓣酱,小勺老干妈,蚝油,最后把牛肉放入,煮沸后

豆花牛肉,把豆腐放入,拌匀,收汁

6. 把豆腐放入,拌匀,收汁

豆花牛肉,出锅了,在豆腐上面放点䓤与君菜装饰一下,漂亮美味的一道菜完成了

7. 出锅了,在豆腐上面放点䓤与君菜装饰一下,漂亮美味的一道菜完成了

菜谱创建于:2016年07月05日 22:56

应季菜肴

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