香辣翅中
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，和青辣椒配起来颜色鲜艳，更能增加食欲。
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食材
- 鸡翅中 6个
- 青辣椒 400克
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 蒜 适量
- 红烧汁 适量
- 老抽 适量
- 麻椒 适量
- 食用油 适量
步骤
2. 姜拍碎
3. 蒜切片
4. 油锅烧热放入麻椒爆香
5. 下入翅中，放入姜蒜翻炒
6. 倒入适量红烧汁翻炒
7. 加入适量高汤或开水
8. 汤汁快收干放入辣椒翻炒
9. 翻炒均匀
10. 炒熟出锅
小贴士
- 红烧汁是咸的就不用放盐了，翅中鲜嫩无需炒很久
菜谱创建于:2016年08月06日 23:03
