鸭蛋糯米饭
很火的一道菜！自己做了觉得味道很好！我不喜欢吃咸的鸭蛋所以用了普通的鸭蛋，喜欢的朋友可以试一下！
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食材
- 鸭蛋
- 糯米
- 香菇
- 豆类（豌豆或毛豆）
- 腊肉
- 火腿肠
步骤
1. 把鸭蛋洗干净，开小口倒出蛋白留着蛋黄！
2. 把需要的鸭蛋整理放好！
3. 糯米先泡三小时，把水沥干后把所有材料切粒后均匀的搅拌放盐、鸡精、味极鲜、胡椒面、草果面。
4. 把搅拌好的糯米饭放进鸭蛋壳里，记住只能放满7分左右！如果太满会裂开！
5. 把塞好糯米的鸭蛋上锅蒸40分钟左右！
6. 蒸的时候可以用锡纸把蛋包裹防止多余的水分！
7. 蒸好后放凉打开就是一个完整的糯米的！
8. 吃到下面就是一颗完整的鸭蛋黄！
菜谱创建于:2016年08月10日 10:40
