火爆大头菜

火爆大头菜

终于知道饭店的火爆大头菜是怎么做的了。和饭店一个味,麻辣,超好吃。

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食材

  • 大头菜也叫卷心菜 耗油
  • 干辣椒
  • 麻油 葱姜蒜

步骤

火爆大头菜,大头菜洗净用手撕成小块,去掉硬的地方。

1. 大头菜洗净用手撕成小块,去掉硬的地方。

火爆大头菜,撒上盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>,耗油。

2. 撒上盐,麻油,耗油。

火爆大头菜,拌均匀

3. 拌均匀

火爆大头菜,包上保鲜膜,放一会,10分钟就差不多了,这步是头菜好不好吃的关键不能省哦。头菜可以入味,而且也不需要放太多油。

4. 包上保鲜膜,放一会,10分钟就差不多了,这步是头菜好不好吃的关键不能省哦。头菜可以入味,而且也不需要放太多油。

火爆大头菜,切好葱姜蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>。

5. 切好葱姜蒜和干辣椒

火爆大头菜,锅放油大火爆炒就可以了。

6. 锅放油大火爆炒就可以了。

火爆大头菜,出锅,和饭店一样一样的,这个菜是我的最爱,麻辣爽脆特下饭。

7. 出锅,和饭店一样一样的,这个菜是我的最爱,麻辣爽脆特下饭。

火爆大头菜,每次炒都特有食欲。

8. 每次炒都特有食欲。

菜谱创建于:2016年12月19日 19:07

应季菜肴

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