煎虾饼

煎虾饼

新鲜的小虾米晶莹透亮是不错的补钙食材,今天教大家做一款美味煎虾饼。

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食材

  • 主料:
  • 新鲜小虾米 250克
  • 辅料:
  • 胡萝卜 一根
  • 鸡蛋 三个
  • 小香葱 三棵
  • 调料:
  • 3~5克
  • 鸡精 少许
  • 食用油 少许

步骤

煎虾饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 71974'>新鲜小虾米</a>清洗干净沥干水分备用。

1. 新鲜小虾米清洗干净沥干水分备用。

煎虾饼,我们需要新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>三个,打入碗里备用。

2. 我们需要新鲜鸡蛋三个,打入碗里备用。

煎虾饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮切丝长短在2~3厘米左右备用。

3. 胡萝卜去皮切丝长短在2~3厘米左右备用。

煎虾饼,把小虾米,胡萝卜丝,香葱碎与盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>全部放入鸡蛋碗内搅拌均匀成虾米蛋糊备用。

4. 把小虾米,胡萝卜丝,香葱碎与盐和鸡精全部放入鸡蛋碗内搅拌均匀成虾米蛋糊备用。

煎虾饼,平底锅内放少许食用油,把搅拌好的虾米糊倒入适量到锅内,小火煎熟。

5. 平底锅内放少许食用油,把搅拌好的虾米糊倒入适量到锅内,小火煎熟。

煎虾饼,煎到蛋液凝固后翻面再煎一小会儿准备出锅了。

6. 煎到蛋液凝固后翻面再煎一小会儿准备出锅了。

煎虾饼,怎么样?看着是不是很诱人。

7. 怎么样?看着是不是很诱人。

小贴士

  1. 胡萝卜富含维生素A通过油煎能充分释放,小虾米也是补钙高手,强强联手非常适合小朋友们吃的一道美味,只是注意如果是给小朋友们做一定要少油少盐。
菜谱创建于:2017年02月09日 09:32

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