西班牙慢炖鸡肉

西班牙慢炖鸡肉

西班牙慢炖鸡肉,其灵魂在“慢”字上面。 在不紧不慢的时间中,蔬菜的清香一丝也不肯浪费,全部浸入到鸡胸的纹理中。 没有浓郁的香料,也不需要太多的调味汁,这道菜品呈现的就是最最初的食物的原本滋味和气息。 日子过得慢,但恰好足够做一道吉祥如意。

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食材

  • 卷心菜 适量
  • 西红柿 适量
  • 洋葱 适量
  • 红椒 适量
  • 土豆 适量
  • 藏红花 适量
  • 豌豆 适量
  • 鸡胸肉 适量

步骤

西班牙慢炖鸡肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3508'>卷心菜</a>切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切块,红椒去籽切块,小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块,番茄切丁备用。

1. 卷心菜切碎,洋葱切块,红椒去籽切块,小土豆切块,番茄切丁备用。

西班牙慢炖鸡肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>切片,用黑胡椒和盐腌制西班牙慢炖。

2. 鸡胸肉切片,用黑胡椒和盐腌制西班牙慢炖。

西班牙慢炖鸡肉,将所有食材放入铸铁锅,卷心菜打底,依次放入腌制后的鸡胸肉,红椒块,洋葱块,土豆块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>丁和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>。

3. 将所有食材放入铸铁锅,卷心菜打底,依次放入腌制后的鸡胸肉,红椒块,洋葱块,土豆块,西红柿丁和豌豆

西班牙慢炖鸡肉,加入白葡萄酒,番茄酱,辣椒粉焖煮两个小时即可出锅。

4. 加入白葡萄酒,番茄酱,辣椒粉焖煮两个小时即可出锅。

小贴士

  1. 1. 原本做法中是整块鸡胸,将鸡胸切片是为了更好入味。
  2. 2. 慢炖时一定要用小火。
菜谱创建于:2017年02月09日 16:57

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