酱萝卜

酱萝卜

酱萝卜是一种传统时令小菜,也是餐前必不可少的开胃小菜😊

妙江南

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食材

  • 白萝卜 1根
  • 白醋
  • 李锦记蒸鱼豉油
  • 矿泉水
  • 枸杞子 随意
  • 小米辣椒 1个

步骤

酱萝卜,取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>一根

1. 取白萝卜一根

酱萝卜,将白萝卜洗干净去皮

2. 将白萝卜洗干净去皮

酱萝卜,切成四段

3. 切成四段

酱萝卜,再切成条形状

4. 再切成条形状

酱萝卜,切好后装在容器里

5. 切好后装在容器里

酱萝卜,加1小勺的盐搅拌均匀腌20分钟,让白萝卜出水

6. 加1小勺的盐搅拌均匀腌20分钟,让白萝卜出水

酱萝卜,20分钟后再把水倒出,用手挤一下

7. 20分钟后再把水倒出,用手挤一下

酱萝卜,再放1勺的白糖搅拌均匀腌20分钟,让白萝卜出水

8. 再放1勺的白糖搅拌均匀腌20分钟,让白萝卜出水

酱萝卜,20分钟后再把水倒出,用手挤一下白萝卜

9. 20分钟后再把水倒出,用手挤一下白萝卜

酱萝卜,加入三勺的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>

10. 加入三勺的白醋

酱萝卜,两勺的白糖

11. 两勺的白糖

酱萝卜,六勺的李锦记蒸鱼豉油

12. 六勺的李锦记蒸鱼豉油

酱萝卜,把所有的调料都加入后

13. 把所有的调料都加入后

酱萝卜,再加八勺左右的矿泉水

14. 再加八勺左右的矿泉水

酱萝卜,最后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142822'>枸杞子</a>和小米椒

15. 最后放入枸杞子和小米椒

酱萝卜,盖上盖子放入冰箱冷藏两天后就可以食用啦(期待)😄

16. 盖上盖子放入冰箱冷藏两天后就可以食用啦(期待)😄

酱萝卜,成品图

17. 成品图

酱萝卜,爽口的酱萝卜开吃咯😍

18. 爽口的酱萝卜开吃咯😍

小贴士

  1. 1、调料的量根据白萝卜的多少和自己的口味进行调整
  2. 2、调料汁的量和白萝卜齐平就可以
菜谱创建于:2017年02月20日 16:04

应季菜肴

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