抹茶芝士慕斯+#春绿意#

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多多的蛋糕，都是健康卫生的材料，给娃们吃放心！

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食材

抹茶 20g
淡奶油 100g
奶油奶酪 100g
吉利丁片 10g
蛋糕坯
糖 60g
牛奶 50g

步骤

抹茶芝士慕斯+#春绿意#,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11536'>蛋糕坯</a>制作就不重复了，我之前的菜谱里面有！戚风或海棉都可以！
图是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 48598'>奶油奶酪</a>软化中！

1. 蛋糕坯制作就不重复了，我之前的菜谱里面有！戚风或海棉都可以！图是奶油奶酪软化中！

抹茶芝士慕斯+#春绿意#,吉利丁泡内软化

2. 吉利丁泡内软化

抹茶芝士慕斯+#春绿意#,奶油奶酪加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>打匀，成顺滑状态备用！

3. 奶油奶酪加糖打匀，成顺滑状态备用！

抹茶芝士慕斯+#春绿意#,吉利丁软化后加入温热的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>中，隔水溶化！拌入奶酪糊至均匀！

4. 吉利丁软化后加入温热的牛奶中，隔水溶化！拌入奶酪糊至均匀！

抹茶芝士慕斯+#春绿意#,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>加细糖打发至6成，与牛奶液拌匀，后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 810'>抹茶</a>，搅拌均匀！

5. 淡奶油加细糖打发至6成，与牛奶液拌匀，后加入抹茶，搅拌均匀！

抹茶芝士慕斯+#春绿意#,将拌匀的抹茶慕斯液倒入已辅垫蛋糕坯的模具中，稍适修整，入冰箱至少冷藏3小时！

6. 将拌匀的抹茶慕斯液倒入已辅垫蛋糕坯的模具中，稍适修整，入冰箱至少冷藏3小时！

抹茶芝士慕斯+#春绿意#,脱模装饰，巧克力淋面是即兴装饰，这里没有配方！

7. 脱模装饰，巧克力淋面是即兴装饰，这里没有配方！

小贴士

牛奶温热就可以！奶油奶酪可隔水软化！

菜谱创建于:2017年02月26日 17:47

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