水信玄饼

水信玄饼

水信玄饼是日本传统小吃,晶莹剔透如水晶。“陌上花开,可缓缓归矣。”

月牙小厨

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食材

  • 白凉粉
  • 白糖
  • 樱花

步骤

水信玄饼,准备材料:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6391'>白凉粉</a>、盐渍樱花,水信玄饼模具

1. 准备材料:白凉粉、盐渍樱花,水信玄饼模具

水信玄饼,盐渍樱花用温水泡开,多换几次水,去除咸味

2. 盐渍樱花用温水泡开,多换几次水,去除咸味

水信玄饼,用量杯取500ml水放入锅内稍加温热,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,然后放入20g白凉粉,要完全溶解,边煮边搅拌至锅内水烧开,然后放至30度左右水温即可制作。

3. 用量杯取500ml水放入锅内稍加温热,加入适量白糖,然后放入20g白凉粉,要完全溶解,边煮边搅拌至锅内水烧开,然后放至30度左右水温即可制作。

水信玄饼,模具中放入泡好的樱花,倒入白凉粉水

4. 模具中放入泡好的樱花,倒入白凉粉水

水信玄饼,盖上模具另一半,通过漏斗注入白凉粉水,大约八分满

5. 盖上模具另一半,通过漏斗注入白凉粉水,大约八分满

水信玄饼,盖上小盖子,静置1~2小时,最好冷藏,静待其凝结成型。

6. 盖上小盖子,静置1~2小时,最好冷藏,静待其凝结成型。

水信玄饼,将凝结成型的水信玄饼反扣出,晶莹透亮,看着就食欲大增!

7. 将凝结成型的水信玄饼反扣出,晶莹透亮,看着就食欲大增!

小贴士

  1. 所需材料淘宝上都有卖
菜谱创建于:2016年04月30日 13:25

应季菜肴

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