甜圈圈小蛋糕
一款让人爱不释手的小蛋糕！
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食材
- 鸡蛋 3个（约180g）
- 细砂糖 80g
- 牛奶 45g
- 油 20g
- 低筋面粉 100g
步骤
1. 牛奶和油倒入碗里，搅拌均匀，混合好隔热水保持温热；
2. 另取一盆，加入鸡蛋和糖；
3. 打发全蛋液；
4. 打发到提起打蛋头画8不消失即可；
5. 面粉过筛加入到面糊中，翻拌均匀；
6. 把步骤1倒入步骤5中，快速翻拌均匀
7. 面糊倒入模具，预热好的烤箱165度烤20分钟。
8. 成品！烤完即可脱模！
9. 很可爱的甜甜圈蛋糕
10. 可爱吧！
小贴士
- 1、翻拌面糊的时候要快速，不要画圈，要Z字型翻拌，以免消泡；
- 2、烘烤前，在模具上摸层油，刷层低粉，然后把多余的粉倒出，再倒入面糊。这样可以更好的养护模具！
- 3、各家烤箱温度不同，请自行调节！
菜谱创建于:2017年06月20日 15:38
