蒜蓉粉丝蒸丝瓜
丝瓜是口味清淡的蔬菜,丝瓜和蒜蓉、粉丝是很好的搭配,口感清爽。盘底的粉丝,将丝瓜和调味的料汁都吸入了粉丝中,使粉丝更加好吃
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食材
- 丝瓜 1根
- 大蒜 1头
- 小米椒 2个
- 植物油 适量
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 粉丝 1小捆
步骤
1. 准备食材
2. 粉丝用温水浸泡十分钟
3. 锅里倒入适量的水烧开,将粉丝放入悼水
4. 蒜剥去外皮
5. 蒜和辣椒切成末
6. 丝瓜洗净去皮
7. 切成适当的小段
8. 调料汁:二勺生抽和一勺耗油搅拌均匀
9. 叧起一个锅加入少许的油,等油热后倒入一半的蒜蓉
10. 小米椒也倒入锅中煸炒出香味
11. 加入调好的料汁
12. 盘子㡳部,放入焯好的粉丝
13. 然后上面均匀的将丝瓜摆上
14. 用小勺将调好的料汁倒在丝瓜上
15. 全部倒上
16. 上面在放入剩下的蒜蓉
17. 放在锅里,大火烧开蒸十分钟
18. 拿出,很是下饭的一道菜
19. 成品
小贴士
- 丝瓜大小要一致
菜谱创建于:2017年07月01日 15:10