紫薯糯米饼
糯糯的饼中，包裹着绵软香甜的紫薯泥，吃了让人回味无穷
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食材
- 紫薯 一个
- 糯米粉 100克
- 粘米粉 50克
- 开水 135克
- 白糖 3克
步骤
1. 准备好食材
2. 紫薯用锅蒸熟
3. 紫薯中加入白糖
4. 用勺子将紫薯压成泥，搅拌均匀
6. 先1月筷子搅拌均匀，在用手揉成面团，盖上保鲜膜饧五分钟
7. 饧好的面团分成均匀的小面团（大概35克左右一个）
8. 紫薯也同样分成均匀的小球（一个小球35克左右）
9. 拿一个面团，用手捏成中间厚四周薄的饼，然后将紫薯放入饼中间，用手一点点的将紫薯包入，不要将紫薯露出
10. 按照方法全部包好
11. 用手轻轻的按成紫薯饼坯
12. 锅里倒入适量的油，等油热后，将饼坯放入
13. 用小火煎到饼熟为止
14. 软软糯糯的好吃
15. 成品
小贴士
- 糯米粉和粘米粉要用开水去和面
菜谱创建于:2017年07月01日 18:49
