炼奶曲奇饼干
炼奶让饼干拥有独特的奶香，加入了炼奶的曲奇，口感更佳，甜甜脆脆，喜欢的亲不妨也试试。
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食材
- 低筋面粉 115克
- 黄油 60克
- 炼奶 55克
- 糖粉 8克
步骤
1. 将黄油进行室温软化后，加入糖粉。
2. 打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。
3. 倒入一半的炼奶，让蛋清与黄油充分打发。
4. 倒入剩下的炼奶，打发至蓬松发白。
5. 筛入低筋面粉。
6. 翻拌均匀，无干粉即可。
7. 准备一张油纸，把饼干团放到油纸上，借助饼干模具进行整理，放入冰箱冷冻2小时。
8. 将冷冻好的饼干团，切成0.7cm左右的厚片，放入烤盘中。
9. 放入预热好的烤箱165度，20分钟表面上色即可取出。
10. 出炉后晾凉装袋保存。
11. 加入炼奶的曲奇，别有一番风味。
12. 甜甜脆脆，太好吃了。
菜谱创建于:2017年07月04日 00:40
