逛早市时看到鲜花椒，买了一些并和菜农讨教了保存鲜花椒的方法。做了这款盐渍鲜花椒，既保存了花椒的鲜，又留住了鲜亮的颜色。
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1. 鲜花椒洗净晾干。
2. 装入密封罐中，一层鲜花椒一层盐。
3. 盐要涂抹均匀。
4. 压实，扣盖放冰箱保存。
5. 以后做麻辣鱼，麻辣香锅，毛血旺时可拿来使用。
6. 今天做了这道麻辣鱼，鲜香麻辣很是开胃。
7. 搭配蜂蜜绿豆沙，消暑祛火。
