玉米油一次发酵蛋奶吐司
用玉米油做的一次发酵吐司 超级简单快手 省时省力〰 方子是450g吐司盒的
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食材
- 高筋面粉 230g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 80g
- 白糖 30g
- 盐 1g
- 酵母 3g
- 玉米油 30g
步骤
1. 材料图
4. 搅拌中
5. 揉出手套膜就可以啦，我大概面包机揉了30min
6. 揉好的面团平均分成三份，揉圆mon松弛5min
7. 整形：先将面团擀成长圆形，从上往下卷起
8. 松弛5min
9. 再将面团竖着擀开，从上往下卷起
10. 放进吐司盒发酵
11. 发酵到8分满，盖上盖子，同时预热烤箱180度10min
12. 烤箱中下层180度40min
13. 出炉晾凉〰
14. 看内部结构
15. 拍一个
小贴士
- 1.牛奶的用量不固定，和鸡蛋加起来一共130g就好
菜谱创建于:2017年07月16日 18:10
