【咖喱牛肉】小熊便当

【咖喱牛肉】小熊便当

便当最简单的搭配 非咖喱莫属 米饭凹个造型 再用装饰菜塞满就OK了

森町小调

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食材

  • 牛肉 适量
  • 土豆(中等) 1个
  • 洋葱 半个
  • 胡萝卜 1根
  • 咖喱 一盒
  • 米饭 1碗
  • 西兰花 几朵
  • 圣女果 几颗
  • 海苔 1片

步骤

【咖喱牛肉】小熊便当,土豆去皮切块,泡水备用

1. 土豆去皮切块,泡水备用

【咖喱牛肉】小熊便当,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切块

2. 洋葱切块

【咖喱牛肉】小熊便当,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>压花几个做装饰用,再留几个圆片留作熊鼻子(图中无)其余切滚刀块

3. 胡萝卜压花几个做装饰用,再留几个圆片留作熊鼻子(图中无)其余切滚刀块

【咖喱牛肉】小熊便当,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>提供3个建议
1.烧热水,将切块的生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>焯出血水备用(这种肉不易软烂)
2.高压锅版,执行方法1后,高压锅放炖肉料超过肉的水压熟(上汽转小火15分钟)多了可分小份密封冷冻。上图为冷冻后的(肉软烂但耗时)
3.用片好卷的火锅<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>卷,冷盐水里浸泡,把卷打开抓散(否则容易一坨)(怕麻烦又要好吃的推荐这个)

4. 牛肉提供3个建议 1.烧热水,将切块的生牛肉焯出血水备用(这种肉不易软烂) 2.高压锅版,执行方法1后,高压锅放炖肉料超过肉的水压熟(上汽转小火15分钟)多了可分小份密封冷冻。上图为冷冻后的(肉软烂但耗时) 3.用片好卷的火锅牛肉卷,冷盐水里浸泡,把卷打开抓散(否则容易一坨)(怕麻烦又要好吃的推荐这个)

【咖喱牛肉】小熊便当,热锅凉油,放入菜类翻炒
(方法1、3先将牛肉炒熟,再放处理好的菜类翻炒)

5. 热锅凉油,放入菜类翻炒 (方法1、3先将牛肉炒熟,再放处理好的菜类翻炒)

【咖喱牛肉】小熊便当,加入适量清水烧开(方法1、3,烧开后撇去表面浮沫)中火炖10分钟,检查土豆熟了就可以关火了

6. 加入适量清水烧开(方法1、3,烧开后撇去表面浮沫)中火炖10分钟,检查土豆熟了就可以关火了

【咖喱牛肉】小熊便当,高压锅版牛肉,水开后放肉,无需撇沫,水再开后转中火炖10分钟,检查土豆熟了可以关火。

7. 高压锅版牛肉,水开后放肉,无需撇沫,水再开后转中火炖10分钟,检查土豆熟了可以关火。

【咖喱牛肉】小熊便当,烫几朵<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3438'>圣女果</a>洗净

8. 烫几朵西兰花圣女果洗净

【咖喱牛肉】小熊便当,这是我用的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 693'>咖喱</a>

9. 这是我用的咖喱

【咖喱牛肉】小熊便当,炖好后关火!咖喱掰小块放入搅拌至融化

10. 炖好后关火!咖喱掰小块放入搅拌至融化

【咖喱牛肉】小熊便当,微火炖3-5分钟至汤汁浓稠即可(期间多搅拌)

11. 微火炖3-5分钟至汤汁浓稠即可(期间多搅拌)

【咖喱牛肉】小熊便当,保鲜膜包适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>捏出小熊的分体样子,注意配合自己便当盒的尺寸(图为糙米大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>)

12. 保鲜膜包适量米饭捏出小熊的分体样子,注意配合自己便当盒的尺寸(图为糙米大米饭

【咖喱牛肉】小熊便当,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 279'>海苔</a>用表情压花模压好

13. 海苔用表情压花模压好

【咖喱牛肉】小熊便当,最后组装并塞满饭盒~

14. 最后组装并塞满饭盒~

菜谱创建于:2017年07月21日 14:07

应季菜肴

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