爱心蛋炒饭
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食材
- 熟米饭 300克
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 50克
- 蒜苔 50克
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 葱 1根
步骤
3. 起油锅,油可以多放点,关小火加入米饭翻散,隔夜饭水分少,容易炒散。
4. 加入蛋液,继续拌炒,炒至每粒米饭都裹上蛋液。
5. 加入焯好的胡萝卜和蒜苔。
小贴士
- 炒米饭时多加点油,之后加的蛋液会吸收多余的油,不要担心会油腻。用这种方式炒的饭,每粒米饭都包裹着蛋液,金黄油亮,成品很漂亮,。胡萝卜和蒜苔可以用你喜欢的其他菜肴代替,
菜谱创建于:2017年08月05日 14:52