虾皮菠菜蛋饼 |

虾皮菠菜蛋饼 |

虾皮菠菜蛋饼做法简单,10分钟就能搞定的营养早餐。营养丰富,菠菜是宝宝在春季不可缺少的蔬菜之一。虾皮的补钙功效位居第一。 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。菠菜中还含有维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分

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食材

  • 菠菜 5颗
  • 面粉 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 45克
  • 虾皮 1把
  • 1g(可不加)

步骤

虾皮菠菜蛋饼 |,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>用点清水泡一下。泡几分钟,倒掉水沥干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>。

1. 虾皮用点清水泡一下。泡几分钟,倒掉水沥干虾皮

虾皮菠菜蛋饼 |,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>清净,锅内水烧开,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>焯30秒左右,捞出来沥水、切碎。

2. 把菠菜清净,锅内水烧开,菠菜焯30秒左右,捞出来沥水、切碎。

虾皮菠菜蛋饼 |,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>。

3. 面粉加入鸡蛋牛奶

虾皮菠菜蛋饼 |,拌匀,呈线状流淌。因为鸡蛋大小不同,牛奶的量会相差有10克左右。

4. 拌匀,呈线状流淌。因为鸡蛋大小不同,牛奶的量会相差有10克左右。

虾皮菠菜蛋饼 |,加入切碎的菠菜和盐拌匀。煎锅放入适量的油,油热后倒入菠菜蛋糊。柚子妈8寸的平底锅刚刚好一锅。
🌻小贴士:因为虾皮都有一点咸味,这里只要少加

5. 加入切碎的菠菜和盐拌匀。煎锅放入适量的油,油热后倒入菠菜蛋糊。柚子妈8寸的平底锅刚刚好一锅。 🌻小贴士:因为虾皮都有一点咸味,这里只要少加

虾皮菠菜蛋饼 |,将虾皮撒在表面。

6. 将虾皮撒在表面。

虾皮菠菜蛋饼 |,一面煎好后翻面:先把饼慢慢移到盘子上,再将盘子倒扣在锅里,两面煎熟。

7. 一面煎好后翻面:先把饼慢慢移到盘子上,再将盘子倒扣在锅里,两面煎熟。

虾皮菠菜蛋饼 |,把蛋饼像切披萨一样切开。

8. 把蛋饼像切披萨一样切开。

虾皮菠菜蛋饼 |,香炸了!

9. 香炸了!

虾皮菠菜蛋饼 |,🌻小贴士:
宝宝的吃下嘴的东西,麻麻们考虑的是让孩子吃什么有营养?怎么吃营养均衡?

10. 🌻小贴士: 宝宝的吃下嘴的东西,麻麻们考虑的是让孩子吃什么有营养?怎么吃营养均衡?

小贴士

  1. 本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃饭难题。
菜谱创建于:2017年08月05日 16:05

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