【老黄瓜无花果排骨汤】清热祛燥，消脂瘦身
老黄瓜有：降胆固醇、提高免疫力、减肥消脂等功效。无花果有：化痰祛湿、清热解毒、富含微量元素等。两者结合煲成汤品，汤头浓郁清爽，老少皆宜。
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食材
- 龙骨 300g
- 老黄瓜一条 约400g
- 无花果干 150g
- 红枣 适量
- 干贝 适量
- 姜片 少量
- 盐 适量
步骤
1. 汤骨浸泡半小时。
2. 冷水入锅。
3. 焯水后捞出备用。
4. 干贝提前一晚泡发。
5. 老黄瓜切大块，备用。
6. 材料备齐。
7. 热锅热油，下姜片后煎汤骨微微金黄。
8. 下发好的干贝，翻炒。
9. 下老黄瓜块、无花果干，加水。
10. 沸腾后，盖盖子转小火焖煮一个小时。
11. 一个小时后下红枣，再盖盖子焖煮十分钟。后调味出锅。
12. 可以喝了。
小贴士
- 1、汤里加些干贝只要是提鲜，但也不宜加多。没有也可以省咧。
- 2、无花果干没有也可以用广式煲汤中常用的蜜枣替换。
- P·S 因为工作繁忙原因，很多留言可能都没有办法及时回复大家，但我会抽空认真看。大家的多多收藏和关注都是对我的鼓励和动力！感谢您的支持！
菜谱创建于:2017年08月13日 14:10
