双薯酸奶燕窝
红薯有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。 紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
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食材
- 燕窝 一盏
- 红薯 一个
- 紫薯 一个
- 酸奶 一瓶
- 蜂蜜 少许
- 冰糖 适量
步骤
1.
2. 取溯源燕窝一盏，矿泉水或纯净水浸泡4个小时（不建议直接用自来水泡发哦）
3. 燕窝泡发好后，去除细毛和杂质~再换水清洗干
4. 将燕窝顺纹理撕开~撕成一条条的，备用
5. 将挑好的燕窝放入炖蛊并加入纯净水刚好没过燕窝1-2厘米即可
6. 大火将锅中水烧开，转小火隔水炖30-40分
9. 紫薯去皮放在碗里加蜂蜜用匙子压泥，备用
10. 红薯去皮放在碗里加蜂蜜用匙子压泥，备用
11. 将紫薯和红薯搓成小球，备用
12. 碗里放入酸奶
13. 再放搓好的薯球
14. 最后再铺上煮好的燕窝就完成了
小贴士
- 自有燕屋农场，如想了解如何分辨燕窝真假好坏或get更多花式燕窝做法可加V信：yyys1001
菜谱创建于:2017年08月14日 11:47
