墨鱼猪肚汤
墨鱼和猪肚的营养价值都是非常丰富的，除了含有各种营养元素之外，墨鱼与猪肚的食疗功效也是杠杠滴！墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，据说还有一定的抑癌作用！ 而猪肚不仅含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚的营养价值和口感也是其他猪肉食材无法替代的。
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食材
- 墨鱼 三个
- 猪肚 一个
- 盐 一撮
步骤
1. 猪肚放入冷水里，冲洗掉表面的赃物
2. 干墨鱼用冷水泡发
3. 江洗净表面的猪肚子控干水，放在大盆里
4. 倒入少许植物油
5. 反复搓洗，直到没有一点异味
6. 将洗干净的猪肚子放入开水锅中汆烫
7. 取出，稍微放凉后切成条
8. 墨鱼也切成同样大小的条
9. 墨鱼和猪肚条放入苏泊尔炖锅
10. 加入适量的水
11. 盖上盖子，设置好自己需要的键，炖锅自动工作
12. 时间到，猪肚墨鱼炖好了
13. 加入少许盐即可出锅
14. 趁热喝哦
小贴士
- 1、以前一直用面粉洗猪肚，后来朋友告诉我这个好方法，用植物油清洗出来的猪肚子，一点异味都没有，值得试试哦。
- 2、墨鱼稍微泡软即可，不要泡太久哦。
- 3、不用再加入其他调味料就很美味了
菜谱创建于:2017年08月31日 16:33
